Comemorar o Valentine’s Day no Brasil está se tornando cada vez mais comum. Sorte dos casais apaixonados brasileiros, que celebram o dia dos namorados agora duas vezes por ano: 14 de fevereiro e 12 de junho. Pensando nisso, o chef francês Rolland Villard, do Le Pré Catelan, localizado no hotel Sofitel, em Copacabana, preparou um menu especial.
Tartare de tomate e azeitona com salada de atum desfiado e molho de pesto
Entre as delícias do cardápio, é possível escolher entre uma das duas opções de entrada fria (Crocante de salada de cavaquinha com sagu marinado com caipirinha ou Tartare de tomate e azeitona com salada de atum desfiado e molho de pesto), entrada quente (File de robalo sobre um purê de salsa, emulsão de tucupi, farofa de castanha de caju com alcaparra ou Fatia de foie gras e peitos de codorna sobre um purê de batata ‘’baroa’’ defumada), prato principal (Fatias de carré de vitela com massa das Alpes franceses ‘’Crozets’’ molho de cogumelo porcini ou Fatias de file de cordeiro assado sobre a lingüiça de cordeiro kafta, polenta cremosa cítrica) e sobremesa. Para não perder nada, a dica é que cada um escolha uma opção para que consigam saborear um o prato do outro. Para brindar a noite especial, o Le Pré Catelan oferece uma taça de champagne Moet Chandon por pessoa.
La Saint Valentin – Dia 14 de fevereiro 2014
Restaurante Le Pré Catelan
Valor por pessoa : R$ 250,00 + 10%
Sofitel Rio de Janeiro Copacabana
Av. Atlântica 4240, Copacabana – Rio de Janeiro
Reservas: (21) 2525-1235
E-mail: reservas.sofitelrio@sofitel.com
