Algumas rotas internacionais feitas pela TAM Linhas Aéreas, na classe econômica, estão com uma novidade sustentável: a substituição das embalagens plásticas em que são servidas as refeições por recipientes feitos de bagaço de cana de açúcar, material biodegradável. "Reduziremos em 47% a utilização do plástico em nossas embalagens", afirma Manoela Amaro, diretora de Marketing da TAM.  O desenvolvimento do novo material foi feito em parceria com a empresa LSG Sky Chefs, fornecedora de catering aéreo.

Os itens feitos da matéria-prima que não agride o meio ambiente são as bandejas, caçarolas completas e saladeiras. A preocupação da TAM de reduzir o impacto ambiental de suas atividades leva a empresa a sempre buscar soluções inovadoras, em conjunto com seus fornecedores e parceiros, em todas as suas áreas de atuação, visando à construção de uma cultura de sustentabilidade. "Por isso, nesse caso, optamos por um produto que fosse biodegradável", explica Manoela.

Os voos que recebem inicialmente os novos recipientes são aqueles que partem de Guarulhos (São Paulo), Porto Alegre ( Rio Grande do Sul), Manaus (Amazonas), Caracas (Venezuela), Assunção (Paraguai), Montevidéu (Uruguai), Santa Cruz de la Sierra e La Paz (Bolívia).