O It Restaurante, no hotel Pullman São Paulo Ibirapuera, e o Amaranto, no Caesar Business Faria Lima participam da 14ª edição da São Paulo Restaurant Week,que vai até 31 de março. Os chefes foram desafiados a criar pratos com ingredientes que valorizassem a diversidade de sabores tipicamente brasileiros. O resultado está nos cardápios, que prometem agradar ao paladar – e ao bolso – dos consumidores. O valor do almoço será R$ 37,90 e do jantar, R$ 49,90. Inclui entrada, prato principal e sobremesa.
Mil folhas Romeu e Julieta. Foto: Rogério Canella
Sob o comando do chef Willian Carvalho, o It Restaurante elaborou opções de pratos mantendo a tradição de combinar a culinária internacional com a brasileira. Entre as opções de prato principal está a Moqueca de Tamboril, acompanhada de farofa de coco e arroz. A tradicional combinação mineira do queijo com a goiabada ganha ares sofisticados na sobremesa Mil folhas Romeu e Julieta.
Já no Amaranto, a coxa de frango com palmito pupunha assado e arroz caipira, prato assinado pelo chef Dominique Fuhrer, está disponível no cardápio do almoço. À noite, um dos destaques é a picanha grelhada servida com baião de dois e farofa de banana.
Participantes da rede Multiplus, um dos parceiros do evento, têm a opção de resgatar pontos durante o festival. O almoço vale 1.300 pontos Multiplus, enquanto o jantar, 1.900 pontos.
SP Restaurant Week
Até 31 de março
Preço fixo das refeições: R$ 37,90 (almoço) e R$ 49,90 (jantar)
Lista com todos os restaurantes participantes: www.restaurantweek.com.br/2014
It Restaurante
Anexo ao lobby do Pullman São Paulo Ibirapuera
Rua Joinville, 515 – Vila Mariana, São Paulo – SP
Telefone:(11) 5088-4045
Amaranto
Anexo ao Hotel Caesar Business Faria Lima
Rua Olimpíadas, 205 – Itaim Bibi, São Paulo – SP
Telefone:(11) 3049-6622
