Sábado é dia de feijoada no restaurante Bossa Café, no 3º andar do Rio Othon Palace, em Copacabana. A combinação perfeita de sabores em um só prato fez com que o Chef Jean Yves Poirey, que comanda a cozinha do restaurante, se apaixonasse pela feijoada e preparasse entradas, acompanhamentos, saladas e sobremesas que fazem do sábado do Bossa Café, o mais novo restaurante do Rio Othon Palace, uma verdadeira festa para os paladares mais exigentes. A trilha sonora é composta por clássicos da Bossa Nova, chorinho e sambas de raiz. O Bossa Café oferece a possibilidade de reservas para grupos com até 172 pessoas.
A Feijoada do Othon, uma das mais tradicionais da cidade, é preparada com nove variedades de carnes como paio, lombo, costelinha de porco e carne seca. Um diferencial importante é a forma como a feijoada é servida: cada caldeirão tem um único ingrediente da receita original, possibilitando que os clientes optem somente pelo que desejam realmente consumir.
Entre as opções de entradas estão linguiça, torradas com alho e salsa, torresmo e caldinho de feijão. Entre os acompanhamentos estão banana à milanesa, batata doce, couve mineira, farofa de ovos, aipim frito, arroz branco e laranja. No buffet de saladas, o cliente encontra opções como Abóbora com carne-seca, Repolho roxo com manga e nozes e folhas de rúcula com parmesão e chips breasola. Como opções de grelhados estão peito de frango, lombinho de porco, costelinha, linguiça e pernil defumado. Para acompanhar, caipirinha e batidas de frutas como maracujá, abacaxi, limão e caju.
Para encerrar o almoço, um completo buffet de sobremesas inclui, entre outras, quindim, cocada, pudim de leite e tortas.
Rede Othon
A Rede Othon opera 19 unidades no Brasil nos estados do Rio de Janeiro (Rio de Janeiro, Paraty e Macaé), São Paulo (São Paulo, São Carlos, São José dos Campos, Pirassununga, Matão, Limeira e Araraquara), Minas Gerais (Belo Horizonte), Bahia (Salvador) e Ceará (Fortaleza) e no exterior com hotéis na Europa (Lisboa). Fundado em 1943, Hotéis Othon é o único grupo brasileiro com unidades na Europa.
Feijoada / Rio Othon Palace
Endereço: Av. Atlântica, 3264 – 3º andar – Copacabana.
Todos os sábados das 12h30 às 16h
Valor por pessoa: R$ 80,00 (uma caipirinha e batidinhas incluídas)
Informações: 21 2106.1666 – contato@restauranteskylab.com.br
