O hotel mais charmoso de São Paulo, Maksoud Plaza, há 33 anos sinônimo de hotelaria de luxo, comemora a obtenção e liberação de uso da nova classificação do Ministério do Turismo: cinco estrelas, hotel de luxo. O que quer dizer preencher – e muito bem – todos os rigorosos requisitos; mais de uma centena, bastante específicos, auditados por especialistas. 

O Hotel Maksoud Plaza recebeu a visita de inspetores e auditores, que estudaram e avaliaram detidamente todos os pontos necessários, extremamente rigorosos, relacionados na portaria ministerial:

I – serviços prestados; 

II – qualidade da infra estrutura de instalações e equipamentos; 

III – variáveis e fatores relacionados com o desenvolvimento sustentável, tais como conceitos ambientais, relações com a sociedade, satisfação do usuário.

A Portaria do Ministério do Turismo institui o Sistema Brasileiro de Classificação de Meios de Hospedagem (SBClass), estabelece os critérios de classificação destes, cria o Conselho Técnico Nacional de Classificação de Meios de Hospedagem (CTClass) e dá outras providências, deixando claro que os processos de verificação, monitoramento e avaliação serão permanentes. Reafirma ainda que o uso do símbolo “estrela” associado à classificação hoteleira é de concessão exclusiva do Ministério do Turismo (MTur), que o administra como parte da Marca de Classificação de Meios de Hospedagem. É vedado o uso do símbolo “estrela” por quem não recebeu a validação.

Saiba os ítens que os hotéis cinco estrelas são obrigados a disponibilizar aos seus hóspedes: 

São listados 63 itens, entre os mais relevantes: serviços de recepção durante 24 horas, com pessoal falando Português e mais um ou dois idiomas (dependendo do horário); serviços de manobrista, mensageiro e concierge disponíveis 24 horas; atendimento médico de urgência; conexão à internet nas áreas sociais; disponibilização de guarda-chuvas, kits de costura e lustrador de sapatos, a pedido dos hóspedes; serviço de limpeza diária (obrigação de todos os hotéis), mais limpeza a qualquer momento a pedido do hóspede; troca diária de roupa de cama; troca diária de roupa de banho; serviço de lavanderia e passadeira, inclusive para entrega no mesmo dia; serviço de café da manhã (todos os hotéis devem oferecer esse serviço); serviço de refeições leves e bebidas entregues no quarto (room service) disponível 24 horas; disponibilidade de sommelier (profissional especializado, encarregado em conhecer os vinhos e de todos os assuntos relacionados ao serviço deste); disponibilidade de dietas especiais (vegetariana, hipocalórica, etc.); página na internet, em Português e mais um idioma ; pagamento com cartão de crédito ou débito; no mínimo seis serviços devem ser oferecidos dentro do próprio hotel, como agência de turismo, salão de beleza, locação de automóveis, etc. 

São 118 os serviços, dos quais destacamos os mais relevantes:

– Estacionamento (manobristas também são obrigatórios, mas como Serviço, e não Infraestrutura); carrinhos para transporte de bagagem; adaptador de tomadas, inclusive para padrões estrangeiros, a pedido do hóspede; salão para eventos (não são obrigatórios nem salão de jogos nem sauna);- área útil do quarto, excetuando banheiro, de no mínimo 17 m² ; área útil do banheiro de no mínimo 4 m²; berço para bebê, a pedido; espelho de corpo inteiro, mini refrigerador e minibar equipado em todos os quartos; climatização adequada com condicionador de ar ou calefador ; mesa de trabalho em todos os quartos, com ponto de energia e telefone; acesso à internet em todos os quartos ; TV a cabo em todos quartos (os canais Pay Per View não são obrigatórios); água quente no chuveiro e no lavatório (a Portaria diz que o hotel deve disponibilizar quartos com banheira, mas não obrigatoriamente todos);- uma toalha de banho e de rosto por hóspede ; todos os banheiros devem ter roupão, chinelo, tapete de chão, secador de cabelos, espelho com lente de aumento, extensão telefônica; os banheiros devem disponibilizar, no mínimo, 8 amenidades, tais como xampu, condicionador, pasta de dentes, touca de banho, etc.; o hotel deve ter restaurante, com capacidade mínima igual a 50% da lotação do hotel, e deve oferecer Cozinha Internacional e Cozinha Regional ou Típica; o cardápio deve estar em Português e mais dois idiomas.

Embora a Classificação por Estrelas leve em conta os cuidados com Sustentabilidade, a maioria das exigências são genéricas (adoção de medidas para economia de energia e água, reciclagem de lixo, etc.) e aplicam-se a todos os hotéis. Há ainda, finalmente, três pontos que diferenciam os hotéis de Quatro e Cinco Estrelas dos demais: programa de treinamento para empregados, para educação quanto a Sustentabilidade; seleção de fornecedores de forma a promover sustentabilidade; medidas para sensibilização dos hóspedes em relação à sustentabilidade.