Por Naira Amorelli Uma mistura saborosa de deli, padaria e bistrô, esse é o Empório Jardim que abriu suas portas no bairro do Jardim Botânico, no Rio de Janeiro, em março e desde então vem encantando os frequentadores com suas…
Fundado por Paul Bocuse, eleito como o melhor chef do século, em 1987, Bocuse d’Or é a mais prestigiosa competição de haute cuisine. Após um processo com dois anos de duração, composto de sessenta seletivas nacionais e continentais, 24 dos…
A Grande Prova Vinho do Brasil, maior degustação às cegas (os degustadores não veem os vinhos que provam), tem início no dia 8 de dezembro, com curadoria do expert Marcelo Copello, e um corpo de jurado altamente qualificado. A prova,…
” – Minha filha de onde você tirou esses dois baldes de leite fresco na mão?” ” – Ora mãe, da Rúcula, claro. De onde mais?” ” – Mas o que vai fazer com eles?” ” – Queijo né mãe!…
Por Naira Amorelli Na noite passada, o Embarque na Viagem foi convidado pelo restaurante Le Pré Catelan, que fica localizado no Hotel Sofitel Copacabana para apreciar o novo menu criado pelo Chef Rolland Villard, onde homenageia os 459 anos da…
Por Naira Amorelli A culinária brasileira é uma riqueza absurda de sabores. Quem nunca ficou babando ao se deparar com aquela super mesa de pratos típicos do nordeste por exemplo? No interior dos estados, é comum o consumo de alimentos…
No dia 25 de outubro comemoramos o Dia do Macarrão. A data é marcada pelo primeiro Congresso Mundial de Massas que ocorreu em 1995, em Roma na Itália. O Brasil está entre os países em que mais consomem macarrão no mundo….
