Embarque na Viagem

A tão esperada cerimônia de lançamento do Guia MICHELIN Rio de Janeiro e São Paulo 2024 está chegando. E adivinha? Será transmitida ao vivo para todos!

O palco desse grande evento será o icônico Hotel Copacabana Palace, na vibrante cidade do Rio de Janeiro. A noite promete ser inesquecível, reunindo os chefs dos restaurantes que serão destacados na nova seleção do Guia.

E não são apenas as cobiçadas Estrelas MICHELIN que serão anunciadas. Todos os restaurantes que entraram ou se mantiveram na seleção do Guia, bem como os premiados com a distinção Bib Gourmand, também serão revelados.

Então, marque na sua agenda: a cerimônia começa hoje às 19h e será transmitida ao vivo pelo canal do Guia MICHELIN no YouTube. Não perca a chance de compartilhar a emoção do evento!

Logo após o anúncio, a nova seleção estará disponível no site e aplicativo do Guia MICHELIN. É lá que gourmets e viajantes, como nós, encontram todos os restaurantes recomendados no Brasil e no mundo.

Vale lembrar que o Guia MICHELIN foi lançado pela primeira vez nas cidades do Rio de Janeiro e São Paulo em 2015. Depois de uma pausa na atualização de suas seleções de restaurantes nos últimos anos, a seleção de restaurantes de 2024 é a primeira atualização em 3 anos.

E, como sempre, essa seleção de restaurantes foi feita de forma independente pela equipe internacional de inspetores especializados e anônimos do Guia MICHELIN. Eles seguem uma metodologia universal que avalia a qualidade da cozinha proposta pelos restaurantes, baseada em 5 critérios inalterados: a qualidade dos produtos, a harmonia dos sabores, o domínio das técnicas culinárias, a personalidade da cozinha e a consistência ao longo do tempo e através do menu como um todo.

Então, prepare-se para uma noite de muitas emoções e descobertas gastronômicas! Até lá!