Gastronomia etc.

A gastronomia do Rio Open

O Rio Open é experiência. Vai muito além do tênis. São diversos pilares que tornam o torneio completo com música, arte e gastronomia. Em uma área com 10 mil m², o Leblon Boulevard, oferece uma variedade de comida e a participação de chefs renomados.

O Chef Pedro Benoliel e sua mãe, Monique Benoliel, comandam o B Experience, e para o Rio Open foi desenvolvido especialmente três tipos de hambúrguer: Rio Open Basic Burger, que custa R$ 25 (Hambúrguer de 120 gramas, queijo minas padrão, ketchup), B Experience Burger (Hambúrguer, queijo minas padrão e creme de funghi secchi trufado) que custa R$ 30 e o Do Benola (Hambúrguer, queijo minas padrão e creme de gorgonzola) ao preço de R$ 25. Há também a opção de adicionar Bacon (+ R$ 5), Alface e tomate (+ R$ 3), Linguiça (+ R$ 5), Double Burger (+ R$ 8) e Extra queijo (+ R$ 5).

O chef Claude Troisgros sempre esteve na vanguarda da culinária franco-brasileira, que mescla ingredientes exóticos e tropicais com técnicas francesas. No Rio Open você poderá degustar deliciosas éclairs: Jambon– feita de presunto Royale, queijo tipo Suisse, picles de cebola e alface Americana por R$ 20 – e Brie com Parma, de queijo brie, presunto de Parma, geleia de pimenta e alface americana por R$ 22. Já o Mini Penne ao Pesto de rúcula, peito de frango desfiado, tomate cereja e crumble de parmesão é servida no copo e custa R$ 32. Para a sobremesa, a mousse de chocolate com calda de frutas vermelhas custa R$ 14 e os brioches, Cacau com gotas de chocolate ou Chocolate branco com goiabada saem por R$ 38 cada.

O Rosita Café leva para o Rio Open o contemporâneo Risoto de Camarão com limão Siciliano (R$ 35), aposta na texturas e sabores de delícias como o sanduíche de costelinha de porco com molho barbecue (R$ 25), filé mignon ao Brie Fondue ao molho de vinho com batatinhas ao murro (R$ 35), croquete de cordeiro com mostarda preta (R$ 18 – 6 unidades) e bolo de chocolate regado no expresso (R$ 10). Também tem a batata frita com maionese de alho ou molho barbecue (R$ 15) que no combo Batata frita + sanduíche de costelinha de porco custa R$ 35.

A exclusiva boutique de frutas, La Fruteria, criada para tornar o consumo de frutas mais prático e especial, apresenta frutas e uma seleção cuidadosa de produtos naturais e saudáveis para o evento como salada de frutas, coco em pedaços e mix de nuts.

O Las Empanadas oferece produtos legitimamente argentinos, sendo as tradicionais empanadas o carro-chefe. Tem carne seca com requeijão, carne picante, queijo e cebola, queijo e presunto, frango com catupiry, calabresa com catupiry, espinafre e chocolate a R$ 10 cada. A linha especial, camarão com catupiry custa R$ 12, e o conito R$ 6.

A Geneal levou suas carrocinhas de chachorro-quente para o torneio com pão artesanal, salsicha e molho de mostarda. A marca está servindo cachorro-quente tradicional (R$ 8) e duplo (R$ 14), além de biscoito Globo (R$ 5) e Açaí (R$ 15).

A bordo do seu Food Truck, a equipe do Cogu chegou com muitas opções: hambúrguer, escondidinho, coxinha, entre outras, onde a estrela principal é o cogumelo fresco.

A culinária oriental está presente com o BenKei, que apresenta três opções para saciar a fome: Temaki de salmão por R$ 16, Sanduiche Hot Filadelfia por R$ 22 e Yakisoba misto (carne e frango) por R$ 28.

As Pipocas encontradas nos complexos da Cinemark no Brasil também marcam presença no evento!

Orfeu Edição Limitada Rio Open

Durante o evento, os visitantes poderão visitar a cafeteria temporária de Orfeu Cafés Especiais, onde será possível degustar o café de diversas formas: espresso, coado em Hario V60, cappuccino e também em drinks gelados e deliciosos. O Ace (R$10) é um drink gelado que mistura leite de coco, leite condensado e café Orfeu batidos com gelo. Já o Smash Summer (R$ 10) é um drink refrescante com suco de laranja, xarope de maracujá e café Orfeu.

O Microlote Rio Open 2018 está disponível por tempo limitado nas versões cápsulas para máquinas Nespresso®, torrado & moído e em grãos. Também foi lançada uma caneca exclusiva que celebra a parceria. Todos os produtos estão à venda na loja virtual de Orfeu por tempo limitado e também na Cafeteria Orfeu Rio Open durante o evento.

‘Microlote Rio Open 2018’ – Edição Limitada
Cápsula (10 unidades) – R$ 22,90
Torrado e Moído (250g) – R$ 22,90
Grãos (250g) – R$ 22,90
Mug exclusiva Rio Open – R$ 40

A Fabiana D’Angelo preparou brigadeiros personalizados para a data, com símbolos do evento, como a logo e a bola de tênis. O quitute segue à risca a receita clássica e artesanal, feita com achocolatado e leite condensado. Os docinhos também estarão disponíveis para compra no quiosque do Shopping Leblon, durante os dias do evento. Os fãs de doce ainda poderão provar iguarias como o bolo no pote tubinho de brigadeiro, cookie recheado e outros.

A Itália está presente com sorvetes e picolés. Destaque para os picolés de Açaí, coco e tapioca. Com texturas e sabores variados o público poderá experimentar ainda os sorvetes de manga com gengibre, doce de leite com torta alemã e chocolate belga.

Situada na Praça Rio Open, um dos points mais concorridos do evento, o Bar Stella Artois tem a icônica cerveja belga gelada, além de um telão gigante para acompanhar os jogos e uma belíssima vista para o Cristo Redentor.

O Drink Bar é um espaço inédito que faz parte do espaço Rio Open Arte. As fãs do tênis poderão acompanhar a exposição de artistas como que vem despontando no cenário da arte contemporânea provando uma das criações do Drink Bar. Destaque para taça de espumante e a sangria preparadas com vinho Lídio Carraro, além dos drinks feitos com Gin.

BEBIDAS
Coca-Cola, Guaraná Antarctica (350ml normal ou zero), Do Bem (laranja, Coco, Mate, Mate com limão 330ml) custa R$ 10, Água (500ml) sem gás ou Água (330ml) com gás custa R$ 6 e a Cerveja Stella Artois (275ml) sai por R$ 12.

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