O restaurante Cozzi, especializado na tradicional culinária italiana, preparou um jantar harmonizado com vinhos argentinos. O jantar será ministrado pelo sommelier Douglas Gonçalves, responsável pela harmonização, e acontece hoje, 21 de agosto, de 20h30 às 23 horas.
A casa que já prestigiou vinhos espanhóis, chilenos, portugueses, uruguaios, sul-africanos, italianos, franceses e brasileiros homenageia desta vez os vinhos dos nossos vizinhos hermanos. O cardápio exclusivo para o jantar leva a assinatura do chef Assis, que preparou de entrada suflê de bacalhau harmonizado com o vinho Norton Roble Chardonnay.
Para o primeiro prato, nhoque de baroa com castanha ao molho de shitake e creme, servido com Norton Roble Pinot Noir. Para o prato principal, o chef preparou uma picanha crocante com crosta de castanha com brócolis e aspargos frescos, harmonizado com Perdriel Coleccion Malbec. Para finalizar, um legítimo Dulce de leche argentino acompanhado de Norton Cosecha Especial Extra Brut.
Serviço Cozzi – www.cozzirestaurante.com.br/site
Endereço: Estrada de Jacarepaguá 6508 – Loja A/B – Jacarepaguá – Praça do Anil
Telefone: (21) 3392-2514 / 3442-2515 (delivery)
Horário de funcionamento:
De terça a quinta das 18h às 00h.
Sexta de 18h às 1h.
Sábado das 12h às 1h e domingo de 12h às 23h.
