Gastronomia etc.

Restaurante Bene é a mais nova adição italiana para a gastronomia Carioca

Situado em um local privilegiado na Zona Sul do Rio de Janeiro, na área da piscina do Hotel Sheraton Rio, chega ao circuito gastronômico carioca o descontraído e animado restaurante italiano Bene, com vistas maravilhosas para o mar, decoração moderna e acolhedora, e uma cozinha deliciosa, feita para compartilhar a dois ou à volta de uma mesa grande, recheada de receitas tradicionais e vários toques pessoais típicos de Nápoles, lugar de origem de quem comanda a casa, o experiente Chef italiano Ciro Piedimonte. Bene é um conceito exclusivo da rede Sheraton Hotels, já presente em outras partes do mundo como Bali e Macau.

As massas frescas são de dar água na boca.

As massas frescas são de dar água na boca.

Além do delicioso couvert com pães italianos caseiros, servidos com 4 clássicos dips de tomate seco, azeitona, funghi e azeite extra virgem italiano aromatizado pelo Chef, o carro chefe da casa, sem sombra de dúvida, são as deliciosas massas frescas feitas por Ciro e sua equipe, como o pappardelle com ragú boscaiola de carne, o gnocchi com mozarela de búfala e tomate, e o ravióli recheado de batata e robalo em creme de espumante, entre outros. Na carta é possível encontrar também deliciosos antipastis, como berinjela à parmegiana, carpaccio de carne, e gamberi com salada de pão rústico e presunto de parma, assim como risotos, sopas, carnes e peixes. A sessão de doces é de dar água na boca, incluindo tiramisú, canolli com ricota e gotas de chocolate, e a especialidade do chefe, a delícia de limão. O Chef Ciro é constantemente visto pelo restaurante, interagindo com os clientes, recomendando e criando pratos especiais na hora.

Comandado pelo Chef Ciro Piedimonte, ele fica na área da piscina do Hotel Sheraton Rio

Comandado pelo Chef Ciro Piedimonte, ele fica na área da piscina do Hotel Sheraton Rio

Mais de 60 rótulos de vinhos compõem a adega do Bene, o foco são, naturalmente, vinhos italianos que preenchem 62% da adega, como o espumante Ferrari, os tintos Brunello, Tingnello, e Barolo, e os brancos Pio Cessare, Gavi e Verdicchio. Também é possível saborear vinhos da França, Portugal, Espanha e Brasil. O típico Apperol Spritz é uma ótima pedida como aperitivo, e no final do jantar, um Limoncello, Grappa, Sambuca Molinari, Vinsanto ou Marsala.

Restaurante Italiano Bene?

O Chef Ciro Piedimonte conta com uma vasta experiência internacional, já tendo passado por casas como o Restaurante Doney no hotel Westin Excelsior em Roma, o Restaurante Il Giardino no Pine Cliffs Resort em Portugal e, mais recentemente, o Restaurante Amalfi em Abu Dhabi. Essa é sua primeira experiência na América do Sul, e ele chega ao Brasil para compartilhar as deliciosas tradições e charmes da la dolce vita italiana com os cariocas e hóspedes do hotel. 

BENE italian kitchenO Bene é o local ideal para um jantar romântico ou reunir amigos e família e aproveitar o melhor que a autêntica cozinha italiana pode oferecer, além de um ambiente alegre, descontraído e moderno. Aberto todos os dias para o jantar entre 18h30 e 22h30, aceita todos os cartões de crédito e tem estacionamento incluído. 

Para maiores informações e reservas, o telefone é (21) 2529-1291, ou por e-mail, no endereço bene.rio@sheraton.com. Conheça também o www.bene-rio.com.br o www.facebook.com/bene.sheratonrio e instagram @bene.rio.

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