Entre os dias 01 e 17 de abril, o charmoso distrito de Monte Verde, localizado no Sul de Minas Gerais e aproximadamente 160 km da capital paulista, sediará a 7ª edição do Festival Gastronômico de Monte Verde.

O evento já é considerado um dos mais importantes festivais de Minas Gerais e, este ano, terá como novidade a Casa da Gastronomia, espaço exclusivo a promover workshops, palestras e oficinas gratuitas que vão deliciar os presentes.

Outra novidade do Festival deste ano será a abertura com um jantar beneficente em prol do Canil de Camanducaia. O jantar assinado pelos Chefs Ari Kespers, Sonia Kohen, Thiago Blanes e Cacio Souza será um desfile de sabores de Minas Gerais.

Nos restaurantes, bares e bistrôs a culinária será inspirada no tema desta edição, “Sabores de Minas”. Na programação ainda constam jantares com chefes convidados, além de atividades culturais, incluindo a tradicional ‘Sapecada’ que consiste na queima rústica do pinhão com as garras de araucária ao som de moda de viola.

Programação

30/03

Abertura Festival
Jantar Beneficente em prol do Canil de Camanducaia
Restaurante Café Pinhão

01/04

Workshop Panificçao Artesanal – Sergio Zocchio
(13h30/17h00) Casa da Gastronomia

02/04

Workshop Ari Kespers
(13h30/17h00) Casa da Gastronomia

03/04

Palestra harmonizada Mistral Verde – Sommelier Alexandre Levy
(13h30/17h00) Casa da Gastronomia

04/04

Oficina de Conscientização – Delicias Veganas – Patricia Varella
(13h30/17h00) Casa da Gastronomia

Workshop harmonização de Cervejas – Rafael Santos Lima
(19h00/22h00) Casa da Gastronomia

05/04

Workshop Segredos de uma Banqueteira – Chef Monica Dajcz
(13h30/17h00) Casa da Gastronomia

06/04

Workshop Cozinha sem Stress – Chef Allan Vila Espejo
(13h30/17h00) Casa da Gastronomia

07/04

Workshop Blog Limão com Alecrim – Juliana Gonçalves
(13h30/17h00) Casa da Gastronomia

08/04

Workshop Escola Festival de Brigadeiros – Chefe Breno Lerner
Escola Alice Weiszflog – Cia Melhoramentos

Workshop Cozinhando com Ervas Aromáticas – Fernando Amaral
(13h30/17h00) Casa da Gastronomia

09/04

Workshop – Chef Monica Rangel
(10h00/13h00) Casa da Gastronomia

Workshop Tropeiros – Chef Breno Lerner
(14h00/17h00) Casa da Gastronomia

Jantar Monica Rangel e Ari Kespers
(21h00) Provence Bistro

10/04

Workshop Gastronomia Molecular – Chef Angelica
(10h00/13h00) Casa da Gastronomia

Quem comeu o meu pão de queijo que estava aqui – Chef Elzinha Nunes
Vamos Fazer Sorvete – Chef Talita Viza
(14h00/17h00) Casa da Gastronomia

11/04

Workshop Viradinho de Banana – Case da Cidade de Cambui
(13h30/17h00) Casa da Gastronomia

12/04

Workshop Arroz de Costelinha – Chef Kris Nardini
(13h30/17h00) Casa da Gastronomia

13/04

Workshop Doçura de Chocolae – Slvia Urias
(13h30/17h00) Casa da Gastronomia

Workshop Comida de Quintal – Chefs Sonia Kohen e Thiago Blanes
(19h00/22h00) Casa da Gastronomia

14/04

Workshop Ervas Não Convencionais – Thiago Comenale
(13h30/17h00) Casa da Gastronomia

15/04

Workshop Chá da Tarde com Geleias – Edmundo Garcia
(13h30/17h00) Casa da Gastronomia

16/04

Oficina Receitas Históricas – Chef Heyttor Barsalini
(13h30/17h00) Casa da Gastronomia

Jantar Chefs Claudio Aliperti, Sonia Kohen e Thiago Blanes
(20h30) Villa Donna Bistro

17/04

Encerramento Festival
Sapecada com moda de viola e paella mineira
(18h) Casa da Gastronomia

*** programa sujeito a alterações