O Restaurante Mauá, já conhecido e muito querido que fica na cobertura do Museu de Arte do Rio abriu recentemente uma filial no complexo Lagoon. A casa mantém a originalidade do Chef Marcones com os saborosos pratos regionais, provando que a culinária brasileira é magnífica.
O ambiente tem decoração sóbria e ganhou cores com um lindo e alegre painel do artista plástico Smael, uma espécie de cordel contemporâneo.
Pirarucú
No cardápio, várias novidades que me deixaram em uma dúvida cruel. Por fim, optei pelo saboroso pirarucu em crosta de camarão seco e castanha-do-pará, escoltado por espinafre sauté e molho de tucupi. A escolha mais certa que fiz em minhas recentes andanças gastronômicas. Na sobremesa, o pudim de leite com calda de caramelo e farofa crocante e a tradicional sobremesa nordestina, cartola beijupirá, com banana grelhada e gratinada com queijo manteiga, açúcar e canela, fecharam o almoço com louvor.
Cartola Beijupirá
Mauá – Lagoon
www.lagoongourmet.com.br/maua.php
Avenida Borges de Medeiros, 1424 – Complexo Lagoon – Lagoa
Telefone: (21) 2239 0881
Pudim de leite com molho de caramelo e farofa crocante
