O tradicional restaurante Fratelli, que hoje ocupa dois charmosos espaços no Leblon e na Barra da Tijuca, preparou um cardápio especial feito pelo chef Massimo Torresan.

Filé de salmão com alcachofra, cogumelos e purê de batata baroa. Foto: Rodrigo Castro

Para começar, polenta com queijo Gorgonzola e linguiça de leitoa como opção de entrada. Entre os pratos principais, massa ao ragu de javali; filé de salmão com alcachofra, cogumelos e purê de batata baroa e bochechas de vitela assadas com risoto de ervas aromáticas.

Bochechas de vitela assadas com risotto de ervas aromáticas. Foto: Rodrigo Castro

Massa ao ragu de javali. Foto: Rodrigo Castro

O grand finale fica por conta da sopa morna de frutas vermelhas com sorvete de creme.

Sopa morna de frutas vermelhas com sorvete de creme. Foto: Rodrigo Castro

Fratelli
www.restaurantefratelli.com.br

Leblon
Av. General San Martin, 983
Telefone: (21) 2259-6699
Funcionamento:
De Segunda a sexta de 12h à 1h | Sábado, domingo e feriado de 12h à 1h

Barra
Av. Lucio Costa, 2916
Telefone (21) 2494–6644
Funcionamento:
Todos os dias de 12h à 1h