No inverno, além das baixas temperaturas, o que também movimenta a estação é a gastronomia. Para espantar o frio, o Mercado Municipal do Rio de Janeiro – CADEG traz a 2ª edição do Festival de Inverno. De 26 de junho a 12 de julho, empórios e restaurantes do Mercado vão oferecer diversos pratos, tradicionais e inovadores, em menus criados exclusivamente para a estação. Alguns são servidos já harmonizados com vinhos, que combinam com o prato escolhido.
Pratos exclusivos, degustações, atrações musicais e exposição de carros antigos agitam o Cadeg durante o Festival. Algumas lojas oferecem degustações de queijos, vinhos, cervejas e frios, com promoções exclusivas ao longo do festival. O vinho, inclusive, é um dos pontos altos do Mercado. Com qualidade e preços mais em conta, será possível encontrar o rótulo perfeito para aquecer os dias mais frios.
La Parrilla – Parrilla para dois
Confira todos os restaurantes que participam do Festival:
O Bacalhau & Cia traz duas opções para este inverno: massa artesanal de lasanha com recheio de bacalhau morhua ao molho de bechamel com dois queijos gratinados (R$ 59,00, acompanha meia garrafa do vinho tinto português Carquejal), e o pastel de bacalhau morhua, harmonizado com azeite português Casa de Sarmento (R$ 19,00).
O arroz de cabidela do Barsa promete aquecer a estação. O arroz vem acompanhado de frango ao molho pardo desfiado e finalizado com chouriço português (R$ 62,00 meia porção, R$ 95,00, inteira).
Uma deliciosa massa artesanal é a pedida do Café Dellas. O ravioli artigianale vem recheado com queijo gorgonzola e pera ao molho branco. Acompanha uma taça de vinho tinto Aurora Varietal Pinot Noir 2014 (R$ 32,00).
O Costelão do CADEG traz a paleta de cordeiro marinada no vinho branco, assada na brasa e servida com molho da casa, batata corada e mais dois acompanhamentos (R$ 119,90, serve duas pessoas).
Para o inverno, nada melhor que um vinho. A Griffe dos Vinhos traz rótulos com preço de promoção: Quadrifolia (R$ 40,90), Finca Constancia (R$ 81,90), Terrazas Reserva Malbec (R$ 67,90), Illyquore (R$ 85,90), Trivento Reserve Malbec (R$ 35,80).
Gruta São Sebastião – Bacalhau Zé do Pipo
Recém-inaugurado, o restaurante DonaMena oferece durante o festival o arroz com coelho em lascas ao molho de vinho com ervas, cogumelos de Paris, bacon magro e mix de castanhas com frutas secas (R$ 98,00, serve duas pessoas).
O Brasas Show traz o saboroso Prime Rib Angus: 800g de ancho com osso na brasa, acompanhado com molho especial e jardineira de legumes puxados no azeite e temperados com ervas finas (R$ 99,90, serve duas pessoas). A casa também oferece o rondele napolitano acompanhado de uma garrafa do vinho Sol do Chile Cabernet Sauvignon (R$ 99,90, serve duas pessoas).
A adega Arte dos Vinhos traz diversos rótulos para aquecer neste inverno, todos com um preço especial. Entre as opções, estão o intenso vinho argentino Ruca Malen Malbec (R$ 65,90); o português Touriga Nacional (R$ 42,90), que harmoniza com todos os tipos de carnes e queijos amanteigados; o italiano Santa Cristina Rosso (R$ 68,90); e o vinho tinto nacional Salton Talento (R$ 61,75).
O salmão do meio-dia é a novidade que o Corujão do CADEG traz nesse inverno. O peixe vem grelhado com tomate cereja e salada (R$ 75,00).
A Casa Tilim oferece preços especiais em produtos da terrinha. O bacalhau morhua 8/10 sai a R$ 65,00 o quilo, e o azeite Mondegão por R$ 14,90 a unidade.
Bacalhau e Cia – folhado de bacalhau
O Empório Gourmet Restaurante aposta na paleta de cordeiro marinada ao molho de vinho e ervas aromáticas, finalizada ao forno com azeite, tomates cereja, batatinhas calabresa e cebolas picles (R$ 119,90, serve duas pessoas).
Já o Empório Gourmet Show traz produtos de Delicatessen por preços mais do que especiais: vinho Perini Marselan (R$ 49,90); cerveja Therezópolis (R$ 9,90 a unidade, R$ 59,40 a caixa com 6 unidades); vinho chileno Fray Leon 750 ml (R$ 39,90); vinho argentino Nieto Doc (R$ 59,90); vinho francês Prestige Rosé (R$ 59,90); vinho português Pacheca (R$ 59,90); vinho chileno Zapallar Carménère (R$ 59,90), cerveja Xingu (R$ 3,99, a unidade), e azeitona Sol Cretar (R$ 33,90, 430g – R$ 29,90, 360g).
Para agradar todos os gostos, o restaurante Espetáculo traz dois pratos nesse festival. O contrafilé maturado assado na brasa com molho de gorgonzola, guarnecido de arroz tam-tam e polentas fritas vem acompanhado de uma garrafa de vinho argentino Los Haroldos (R$ 109,90, serve duas pessoas). E ainda o filé de dourado na brasa com molho de camarão, alcaparras e champignon, guarnecido de risoto de tomate fresco e purê de brócolis (R$ 79,90, serve duas pessoas).
A Global Wine Importadora sabe que nada melhor do que um vinho para aquecer os dias mais frios. Por isso, são dois rótulos portugueses na promoção: o tinto Fontanário de Pegões e o 3 Autores (R$ 44,80 cada).
O bacalhau Zé do Pipo, do restaurante Gruta de São Sebastião, é um daqueles pratos que é a cara do outono. Gratinado de lascas de lombo de bacalhau, purê de batatas, azeite, azeitonas e maionese vêm acompanhados de duas taças de vinho Outeiro de São Romão (R$ 119,00, serve duas pessoas).
A La Parrilla Del Mercado traz o gostinho uruguaio para o festival deste inverno. A pedida é o churrasco para duas pessoas, com variedade de cortes Uruguayos: “Angus”, assado de Tira, bife de Chorizo, bife Ancho, picanha, frango e linguiça. A parrilla vem com três acompanhamentos à escolha e acompanham duas taças de vinho tinto Puklavec & Friends Gomila (R$ 143,00, serve duas pessoas).
Bacalhau e Cia – pastel de bacalhau
Especializado em queijos e frios nacionais e importados, patês, geleias, folhados e biscoitos, o Laticínios Brasil Tropical vem com preços especiais nesse festival e produtos de diversas marcas, como São Vicente, Polenghi, Coisas da Fazenda e Graça’s.
Para brindar a chegada do inverno, o Olivier Bebidas oferece o vinho chileno Isla Negra Cabernet (R$ 22,90) e o vinho rose argentino Moscatino (R$ 29,90), que harmoniza com queijos suaves e delicadas sobremesas.
Mercado Municipal do Rio de Janeiro – CADEG
Rua Capitão Félix, 110 – Benfica – RJ
Telefone: (21) 3890-0202 / 3526-5717
Neste ano, o festival fecha com chave de ouro: nos dias 11 e 12 de julho, o Mercado recebe os shows da cantora Nise Palhares e também do saxofonista, compositor e multi-instrumentista, George Israel. Além disso, haverá uma exposição de carros antigos “Encontro de Veículos Antigos”, organizado pelo grupo AGMH no dia 28/06, no Galpão das Flores.
