Até 5 de abril, o bistrô Rosita Café, no Shopping Downtown, aposta na comida portuguesa para deliciar os seus clientes. A sexta edição do Festival Sabores de Portugal traz receitas do chef Pedro Castro Neves, que comanda o restaurante ao lado da mãe, Rosita Castro Neves, e traz um convidado muito nobre e especial, o Queijo Serra da Estrela, vindo diretamente de Celorico da Beira, cidade na região da Beira Alta. Sabores e ingredientes que nos levam a uma verdadeira viagem gastronômica portuguesa.
A família Castro Neves tem origem portuguesa, e foi executando as receitas desta herança cultural que Rosita Castro Neves começou a dar seus primeiros passos na cozinha, mas o festival foi criado a partir de uma viagem de Pedro e Rosita para as regiões do Porto, Algarves e Douro, no começo de 2010. Com a ideia de recriar as receitas que tiveram o prazer de experimentar em solo português, eles fizeram a primeira edição do Sabores de Portugal. O sucesso foi tanto que o evento se tornou fixo no calendário da casa.
Para abrir os trabalhos, comece com o Pastel de queijo da Serra da Estrela (R$ ½ porção R$ 35,00 – R$ 60,00), com Punhetinha de Bacalhau com torradas (R$ 25,00) ou o Couvert Português que é um conjunto de entradas em pequenas porções, trazendo Punhetinha de Bacalhau, Chourizo, Azeitonas, Salpicão Português, Tremoços, Queijo Serra da Estrela acompanhados de cesta de pães artesanais da casa (R$ 55,00 – para até 4 pessoas).
Entre os pratos principais, o levíssimo Bacalhau Espiritual (R$ 42,00) é um dos grandes sucessos. O Arroz de Polvo com Brócolis (R$ 47,50), o Bacalhau Espiritual (R$ 42,00), o Bacalhau nas Natas – com arroz de brócolis (R$ 39,50) são alguns dos pratos exclusivos do Festival. Além destes, clássicos dos clássicos como Bacalhau ao Bráz – lombo de Bacalhau desfiado com cebola, ovos, azeitonas pretas, azeite, salsa e batata palha (R$ 38,50), o Bacalhau a Lagareiro – lombo de bacalhau Gadhus Mohua com batatas ao Murro e arroz de brócolis – R$ 118,00 (para duas pessoas), a Perna de Cordeiro Assada – fatiada, servida com seu molho e batatas rústicas (R$ 49,50) e o delicioso Arroz de Pato com Paio de Porco Preto (R$ 48,50) também fazem parte do cardápio.
Entre as sobremesas, a Degustação Conventual traz Pastel de Natas – o que nós brasileiros chamamos ”de Belém” – Torta da Rainha (de chocolate e sem farinha), Dom Rodrigo (doce de amêndoas com fios de ovos) e Ovos Moles de Aveiro (R$ 29,00 um mix delicioso de todos os doces). Os doces também podem ser servidos individualmente, com preços a partir de R$ 6,90. Além destas perdições, o tradicional Leite Creme (R$ 16,50) é uma boa pedida.
Rosita Café – www.rositacafe.com.br
Endereço: Av. das Américas, 500, bloco 21, lojas 126 e 127 – Downtown
Telefones: (21) 3084-5202
Festival Sabores de Portugal
Até domingo de Páscoa (05 de abril)
