Oriunda da Itália terra natal do nhoque e difundida nos países de colonização italiana, esta tradição tem origem na lenda que conta a história que São Pantaleão, num dia 29 de dezembro, vestido de andarilho, perambulava por um vilarejo, em algum lugar da Itália. Com fome, bateu à porta de uma casa e pediu comida. Foi recebido por um casal que, mesmo com certa desconfiança, o convidou para sentar-se à mesa com eles. Como eram pobres e os tempos eram difíceis, não tinham muito o que comer. O único alimento eram nhoques, que dividiram com o Santo: sete nhoques para cada um. São Pantaleão comeu, agradeceu a acolhida e se foi. Para a grande surpresa, ao retirar a mesa, o casal encontrou em baixo dos pratos moedas de ouro…

Por isso, tradicionalmente, todo dia 29 é dia do nhoque da fortuna ou da sorte, acompanhado do famoso ritual.

Então você já sabe, no dia 29, de qualquer mês, coloque uma  cédula embaixo de um prato de nhoque, pode ser real, dólar, peso, euro… Após coma de pé sete massinhas do nhoque e faça um pedido, depois sente-se e coma o restante do prato. Alguns dizem que a nota deve ser guardada até o dia 29 do mês seguinte, outros, que deve ser dado a alguém que necessite ou usado quando for feita nova simpatia.