O pan-asiático detentor de uma estrela Michelin, MEE, do Copacabana Palace, anuncia a chegada do chef Cassio Hara para comandar a casa. O chef “sansei“, ou seja, terceira geração de uma família japonesa no Brasil, iniciou sua carreira na culinária…
Evento criado pelo Belmond Copacabana Palace, o Master Series já recebeu nos restaurantes Pérgula, Cipriani e MEE importantes nomes da gastronomia local e internacional. E nos dias 13 e 14 de dezembro (quarta e quinta), o chef Kazuo Harada do…
Chef Kazuo Harada, responsável por manter pelo terceiro ano consecutivo a cobiçada estrela do Guia Michelin do Mee, irá preparar para o festival de inverno do restaurante um delicioso e milenar prato japonês, o Sukyaki. O Sukiyaki é uma espécie…
Evento criado pelo Belmond Copacabana Palace, o Master Series já recebeu nos restaurantes Pérgula, Cipriani e MEE importantes nomes da gastronomia local e internacional como os chefs Jorge Baca, do Hotel Monasterio, em Cusco, no Peru; Corrado Corti, do Hotel…
Restaurante MEE, do Belmond Copacabana Palace, convida o asiático paulista Tian para cardápio inédito O MEE, restaurante do Belmond Copacabana Palace receberá, nos dias 23 e 24 de setembro, a equipe do Tian, asiático paulista, para oferecer um cardápio inédito…
