A temporada 2014 da Oceania Cruises chega com uma novidade especialmente atraente para gourmets e chefs amadores. O Bon Apetit Culinary Center, que já é sucesso nos navios Marina e Riviera, oferecerá mais de 20 tipos de aulas que vão de culinárias regionais aos segredos das massas feitas em casa. E mais: a experiência gastronômica dos diversos roteiros será também tema das aulas. Diferente de uma simples demonstração de culinária, as aulas, no Marina e Riviera, são ativas e interativas com estações individuais, incluindo bancada, fogão e apetrechos, para que cada aluno ponha literalmente a mão na massa, com todos os equipamentos necessários, sempre sob orientação da Chef Kathryn Kelly.
Dependendo do itinerário as aulas podem durar entre 45 minutos a até três horas e são voltadas para todos os níveis de alunos: do principiante ao nível de Chef. Outra possibilidade dessas aulas é a de participar, em terra, dos tours aos mercados locais, fazendo compras junto com a Chef Kelly. As aulas precisam ser agendadas e tem custo a partir de US$ 69,00.
Aqui, alguns exemplos de aulas, conforme os itinerários:
French Classics: Métodos e técnicas da culinária francesa dominam essas aulas que ensinam várias técnicas fundamentais da cozinha francesa e o preparo de pratos elegantes.
Navio: Riviera
Cruzeiro: Historic Holy Lands – De Istanbul a Atenas
Duração: 10 noites
Data: 05 de maio de 2014
Italian Family Table: Esta aula celebra a cozinha e os pratos de muitas regiões visitadas pela Oceania Cruises. Alunos aprendem técnicas e receitas passadas de geração em geração pelas famílias de locais como Portofino, Amalfi, Toscana e Sicília, visitados pelos navios.
Navio: Riviera
Cruzeiro:Venetian Revelations – De Barcelona a Veneza
Duração: 10 noites
Data 01 de junho de 2014
Viva España – Nessa aula, hóspedes aprendem a preparar as famosas tapas, complementadas com sangria e outros autênticos pratos da culinária espanhola que eles também podem provar durante o cruzeiro em Barcelona, San Sebastian e Andalucia.
Navio: Riviera
Cruzeiro: Flavours of Europe – De Roma a Barcelona
Data : 01 de setembro de 2014
Duração: 10 noites
Receitas Regionais
Modern Nordic- A inovadora gastronomia nórdica que deu fama aos restaurantes Noma e Geranium, de Copenhague é a inspiração dessas aulas que lembram os cruzeiros pelo Báltico.
Navio: Marina
Cruzeiro: North Sea Coasts – De Londres a Copenhague
Duração: 7 noites
Data: 07 de junho de 2014
Magical Morocco – Nessas aulas, ênfase para cozinha em tangine com técnicas e ingredientes marroquinos.
Navio: Marina
Cruzeiro: Tapestry of Cultures – De Lisboa a Roma
Duração: 10 noites
Data: 24 de setembro de 2014
Técnicas a aprender
Pasta de A a Z – Aspirantes a chef aprendem técnicas para diferentes pastas – do gnocchi aos recheados, além de molhos frescos.
Navio: Riviera
Cruzeiro: Gems of Antiquity- De Atenas a Istambul
Duração: 7 noites
Data: 15 de maio de 2014
Mastering Fish: uma das aulas mais populares onde os hóspedes aprendem métodos variados para o cozimento de peixes.
Navio: Riviera
Cruzeiro: Portaits of the Past – De Istambul a Barcelona
Duração: 10 noites
Data: 22 de maio de 2014
Favoritos de bordo
As mais pedidas do Canyon Ranch, são aulas onde os hospedes aprendem técnicas e receitas rápidas e saudáveis, que valorizam ingredientes frescos e sabores delicados.
Navio: Riviera
Cruzeiro: Portaits of the Past – De Istambul a Barcelona
Duração: 10 noites
Data: 22 de maio de 2014
Oceania Favorites , Red Ginger.
Aulas para aprender as receitas favoritas desse restaurante asiático tanto do Marina como do Riviera onde predomina a culinária de influência tailandesa e vietnamita.
Navio: Riviera
Cruzeiro: Enchanted Passage – De Barcelona a Madri
Duração: 14 noites
Data: 18 de novembro de 2014
Mais informações com a Firstar, representante da Oceania.
Telefones: (11) 3252-7203 ou (21) 3553-7646
